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Formation communication et commercialisation pour les restaurants

Objectif : Savoir communiquer et commercialiser son restaurant

La communication et la commercialisation des restaurants évoluent très vite ! Cette formation présente tous les points clefs à prendre en compte pour bien communiquer et commercialiser son restaurant. Elle fournit une méthodologie efficace transmise par Pierre-Jean, journaliste et ancien restaurateur à Toulouse.

Pierre-Jean Gonzalez

Journaliste et ancien restaurateur. Une profonde expertise des medias et du journalisme (PQR, radio, Web)

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Objectifs pédagogiques

– Acquérir les meilleurs pratiques en matière de communication avec les médias et avec les journalistes
– Développer des nouveaux marchés avec une communication maîtrisée
– Maitriser le Marketing & commercialisation avec des Menus en ligne et la réservation en ligne pour les restaurants
– Définir  sa feuille de route opérationnelle pour développer son business

Le programme de la journée de formation

8 modules en formation

Module 1 : Comment séduire les médias ?
Module 2 : Comprendre le fonctionnement des Médias
Module 3 : Les bonnes pratiques opérationnelles
Module 4 : Maîtriser les porte-voix dans le secteur de la restauration
Module 5 : Faire baisser le coût de sa communication
Module 6 : Développer des nouveaux marchés avec une communication maîtrisée
Module 7 : Marketing & commercialisation avec des Menus en ligne et la réservation en ligne pour les restaurants
Module 8 : Mise en place d’une feuille de route pour chaque stagiaire

Méthode pédagogique :
Apport théorique
Exercice pratiques
Support de formation
Assistance téléphone pendant 2 mois

Évaluation :
Questionnaire de recueil des besoins en amont de la formation
Questionnaire de satisfaction des stagiaires
Formation sanctionnée par une attestation de formation
Évaluation individuelle des acquis

Renseignements & détails pédagogiques

Public :
Cette formation s’adresse aux restaurateurs, dirigeants d’entreprise, responsables marketing souhaitant approfondir leurs connaissances du marketing, de la communication et de la commercialisation d’un restaurant.

Pré-requis :
Pas de pré-requis
La formation s’adapte au niveau des stagiaires

Dates :
A définir ensemble.

Durée :
1 jour
7 heure(s)

Lieu :
A définir ensemble.

Intervenant(s) :
Pierre-Jean Gonzalez, Journaliste et ancien restaurateur.

Tarif :
Sur demande

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